筍と豚の中華クリーム煮

大きな茹でタケノコを頂いたのですが
今年はタケノコ料理を結構食べたので
炊き込みご飯・五目寿司・焼き・刺身・おかか煮・醤油煮
以外の物を作りたくて中華にしました。
（洋風のタケノコ料理は思いつきません）

でも中華、ん～・・・・・
青椒肉絲はこの季節じゃなくても水煮で構わないし
酢豚は私はあまり好きじゃないし
八宝菜ねぇ・・・・・
牛乳あるしクリーム煮なら孫ちゃんも食べるかも！
そんな感じでこのメニューです。

すごく簡単ですよ～(*^-^*)

材料：タケノコ（柔らかい部分）・豚コマ・
キャベツ（新キャベツじゃない）
玉ねぎ・人参・エリンギ・中華だし・塩こしょう・
すりおろし生姜・サラダ油・牛乳

①野菜は食べやすい大きさに切る
②お肉に小麦粉をまぶしておく
③野菜を炒めて一度フライパンからお皿などに移す
④同じフライパンに油を足して生姜・お肉を炒める
⑤炒めた野菜をフライパンに戻して炒め直し
中華だし・牛乳（様子をみながら量を調節）を入れ
トロミがついたら塩コショウして味を調整する。

まろやかな味なのでお子ちゃまにもおススメです(*^▽^*)